丝瓜莲子蘑菇鸭羹

丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法详细介绍

丝瓜莲子蘑菇鸭羹的菜谱图片凤凰彩票网(5557713.com) 分享丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法,让更多人知道 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:家常菜谱美味粥汤
主要工艺
食材明细
老鸭腿一只莲子50克
丝瓜一根蘑菇50克
蛋清适量
胡椒粉料酒
姜丝

丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法详细步骤

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法图片第1步1、将鸭腿肉剔骨后切成小块,加入盐,胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉抓匀腌制。 其他食材切好备用。丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法图片第2步2、将腌制后的鸭腿块放入沸水中迅速过一下水,捞出备用。丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法图片第3步3、砂锅内加满水,放入莲子,鸭腿肉,姜丝,大火煮开后转小火煲30分钟。丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法图片第4步4、放入蘑菇煮熟。丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法图片第5步5、最后加入丝瓜,大火煮5分钟,加盐调味即可。

丝瓜莲子蘑菇鸭羹的做法小贴士

1.老鸭切块后腌制能让鸭羹口感更细滑,之后的迅速过水可以祛除鸭肉的一些腥味。
2. 鸭肉性寒,脾胃虚寒、腹部冷痛、痛经者不宜多用。 美食分享,让更多人知道

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