东北锅包肉

东北锅包肉的做法

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食材明细

主料 猪肉 适量
辅料 青红椒 适量
配料 料酒 适量 生抽 适量 白醋 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 鸡精 适量 食盐 适量 适量 适量 适量 淀粉 适量
酸甜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

东北锅烧肉的做法步骤

东北锅包肉的做法步骤:1 1原料:猪肉、料酒、生抽、白醋、白糖、青红椒、番茄酱。 东北锅包肉的做法步骤:2 2猪肉切厚片,用盐,鸡精,胡椒粉、料酒拌匀腌制一下。 东北锅包肉的做法步骤:3 3青红椒切成丝,大蒜切片、葱姜切丝备用。 东北锅包肉的做法步骤:4 4面粉、淀粉按1:2比例调成面糊。 东北锅包肉的做法步骤:5凤凰彩票网(5557713.com) 5调成这种稠度静置一会。 东北锅包肉的做法步骤:6 6静置面糊的时候我们准备一碗碗汁;白糖3勺、加入白醋2勺. 东北锅包肉的做法步骤:7 7加入番茄酱2勺(番茄酱是为了颜色好看,不加也可以) 东北锅包肉的做法步骤:8 8加入生抽一勺。 东北锅包肉的做法步骤:9 9淀粉适量。 东北锅包肉的做法步骤:10 10加入少许清水,搅拌均匀,调成碗汁。 东北锅包肉的做法步骤:11凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 11腌制好的肉片均匀的挂上一层面糊。 东北锅包肉的做法步骤:12 12展开,逐一下入五成热油锅中。 东北锅包肉的做法步骤:13 13炸至定型时捞出. 东北锅包肉的做法步骤:14 14温升至七八成热时,再次下入炸好的肉片促炸至金黄色外酥里嫩时捞出 东北锅包肉的做法步骤:15 15锅中放少许底油,放入蒜片爆香。 东北锅包肉的做法步骤:16 16爆香蒜片,加入炸好的肉片炒均 东北锅包肉的做法步骤:17 17放入葱姜丝、青红椒丝翻炒均匀。 东北锅包肉的做法步骤:18 18倒入调好的碗汁,快速翻炒,待每片肉都均匀沾满料汁即可出锅装盘。 东北锅包肉的做法步骤:19 19外酥里嫩,酸甜可口. 使用的厨具:炒锅 所属分类: 老人 热菜 东北菜 家常菜 夏季食谱 宴客菜 东北小吃 晚餐

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