美食DIY

  原标题:美食DIY

  用料:带鱼、盐、料酒、姜、鸡精、生粉、色拉油、椒盐、孜然粉。凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

  做法:1、将带鱼收洗干净,稍沥干水分;2、将带鱼倒入大盘中,加入盐、料酒和鸡精、姜丝稍腌入味;3、将带鱼倒出后,沥干水分;4、将带鱼倒回到盘中,挑去姜丝,加入生粉,用手抹匀;5、烧热锅,先用生姜将锅底彻底抹过,然后倒入稍多的油,油温升至7成热时转凤凰彩票网(5557713.com)中火,将带鱼块放入锅中炸至微黄时捞出;6、然后再将所有鱼块复炸一遍,装入大盘中,撒上椒盐和孜然粉,拌至均匀就可上桌了。

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